En Kolay Doğal Lohusa Şerbeti Tarifi

Osmanlı’dan günümüze bir lezzet ve kültür aktarımı: Lohusa şerbeti. Bu geleneksel lezzet geçmişten günümüze anne sütünü arttırdığına inanılarak lohusalık dönemindeki anneye bol bol içirilirmiş.

Lohusa Şerbeti  Nasıl Yapılır?

Günümüzde bebeği görmeye gelenlere de ikram edilen bu içeceğin ağzımızı tatlandırmanın yanı sıra da pek çok faydası var. Bağışıklık sistemi de güçlendiren bu şerbet, anneyi hastalıklardan korurken enerji de sağlıyor.

Asırlardır doğumu müjdelemek amacıyla ikram edilen bu lezzet, bu enerjiyi de içinde barındırıyor.

İçene doğumun neşesini hissettiren bir ruhu var şerbetin ve sanırım hep mutlulukla ve sevgi ile hazırlandığından her zaman lezzetli oluyor.

Tarifimize geçelim hazırsanız. Önce gerekli malzemeler:

4 – 5 çubuk tarçın

1 avuç yenibahar

1 avuç karanfil

2-3 kök zencefil

2-3 kök havlıcan

Yarım kilo lohusa şekeri

Bir kilo şeker

5 litre su

Ceviz içi (çekilmiş) ya da fındık içi

Temiz bir tülbent (mümkünse beyaz)

Malzemelerin hepsini aktarlarda bulabilirsiniz. Lohusa şekeri olmadan da tarifi hazırlayabilirsiniz ama bu durumda şeker oranını arttırmanız gerekir. Lohusa şekeri rengini daha parlak yapıyor.

Bütün baharatları temiz tülbentin içerisine koyup tülbenti bohça gibi bağlıyoruz. (burada maksat kök baharatları şerbetin içerisinden kolay çıkarmak.)  Sonrasında tencere 5 lt suyu ve baharat bohçamızı koyup kaynatalım.

Kaynadıktan sonra şekerini ve ekleyeceksek lohusa şekerini de ekleyip altını kısalım. Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar ( yaklaşık 2-3 saat ) kaynatalım.

Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.

Şerbetin üzerine çekilmiş fındık ya da ceviz ekleyerek de lezzetini arttırabilirsiniz. Lohusalık döneminiz sağlıklı ve enerjik geçsin.

Afiyet olsun.